วิธี ทอดปลา ไม่ให้ติดกระทะ หนังกรอบอร่อย น้ำมันไม่กระเด็น

วิธี ทอดปลา ไม่ให้ติดกระทะ หนังกรอบอร่อย น้ำมันไม่กระเด็น

หลายๆคนคงเคยเจอปัญหาเวลาทอกปลา คือปลาไหม้ ติดกระทะ อมน้ำมัน ไม่กรอบ วันนี้ทางทีมงานสยามนิวส์ ได้นำวิธีการทอดระดับเทพ กับเคล็ดลับที่หลายคนยังไม่รู้ ว่าแต่จะต้องทำยังไงไปดูเลยครับ

วัตถุดิบ

1.ปลา

2.น้ำมันสำหรับทอด 

3.ขิงสด

4.กระทะ+ตะหลิว

ภาพประกอบจาก internet

วิธีทำ

1. หั่นขิงสดเป็นแว่นบางๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น

2. นำขิงที่เตรียมไว้ใส่กระทะที่ตั้งน้ำมันจนร้อน

3. นำปลาที่เตรียมไว้ลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ไม่ควรใช้ไฟแรงจะทำให้หนังปลาไหม้ก่อนจะสุก รอจนกว่าจะสุก

4. เสิร์ฟใส่จาน

โอ้โห น่ากินเชียวอย่าลืมเอาสูตรนี้ไปลองทำกันนะครับ รับรองว่า น่าจะถูกอกถูกใจ พ่อบ้าน แม่บ้าน ไม่ต้องออกไปซื้อปลาทอดที่ตลาดมานั่งทานให้เสียเวลา แค่นี้เราก็ จะได้ปลานุ่ม หนังกรอบ น่าทานกันแล้ว

เรียบเรียงโดย ทีมงาน siamstreet

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ