วิธีทำ ขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม อร่อย

วิธีทำ ขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม อร่อย

กินขนมซองมาจนเบื่อละอยากกินขนมโบราณ ขนมแบบบ้านๆอย่าง ขนมครก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีคนขายบางทีก็ต้องออกไปซื้อในเมืองระยะทางอันแสนยาวไกล ร้อนๆก็ร้อน แต่วันนี้ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป เพราะทีมงาน siamstreet จะพาทำขนมครกกินเอง ทั้งนุ่ม ทั้งอร่อย แถมยังเอาไปทำขายหารายได้เสริมได้อีกด้วย

แต่อย่าลืมหาอุปกรณ์ในการทำให้พร้อมด้วยนะ เช่น เตาทำขนมครก หม้อทำขนมครก จะต้องมี ถ้าบ้านไหนไม่มีก็หาซื้อได้ง่าย ๆ ถ้าพร้อมแล้วก็ทำตามกันได้เลย

ส่วนผสมแป้งขนม

1. แป้งข้าวเจ้า 1 กก.

2. แป้งข้าวเหนียว 100 ก.

3. กะทิ 4 ถ.

4. น้ำร้อน 4 ถ.

5. น้ำตาลทราย 10 ชต.

6. เกลือ 2 ชช.

7. น้ำมันพืช

ส่วนผสมกะทิ

กะทิ 3 ถ.

น้ำตาลทราย 1 ถ.

เกลือ 2 ชช.

แป้งข้าวเจ้า 3 ชช.

เครื่องขนม

กุ่ยช่าย

ข้าวโพด

เผือก ส่วนประกอบแต่ละอย่างในการทำขนมครกนั้น หาไม่ยากมีขายตามตลาดและห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลย รวมไปจนถึงหม้อ เตา สำหรับทำขนมก็หาซื้อง่ายเหมือนกัน วิธีทำขนมครก

วิธีทำเตรียม

1. ส่วนของแป้ง ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และเกลือ

2. ค่อยๆใส่กะทิลงไป

3. ใส่น้ำร้อน  ผสมลงไปส่วนกะทิ

4. ใส่น้ำตาลทรายเกลือ และแป้งข้าวเจ้า  เติมกะทิลงไปด้วย

วิธีทำขนมครก

1. ชุบน้ำมันพืชทาพิมพ์

2. หยอดแป้งขนมลงไปในพิมพ์ เหลือไว้สำหรับกะทิ

3. พอแป้งเริ่มเหลืองเล็กน้อย

4. เติมกะทิลงไป ปิดฝาไว้สักครู่

5. ใส่เครื่อง  ปิดฝา

6. เมื่อขอบขนม เริ่มเหลืองกรอบ

7. ก็เสิร์ฟได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ง่ายมากๆเลยใช่หรือเปล่า หากมีอุปกรณ์ครบก็ลองเอาไปทำดูนะคะ แถมยังทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ